高钾血症患者可以食用哪些食物和水果蔬菜

2025-05-03
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高钾血症患者应注意饮食中钾的摄入量,以帮助控制血钾水平。以下是一些适合高钾血症患者食用的低钾食物和水果蔬菜:

1.低钾食物:

谷类:白米、面条、玉米片等。

面包:普通白面包、吐司。

肉类:鸡肉、鱼肉,尤其是瘦肉部分,避免加工肉制品。

2.低钾水果:

苹果:大约一个中型苹果含有150毫克钾。

梨:一个中型梨包含约180毫克钾。

葡萄:十颗葡萄含有大约100毫克钾。

3.低钾蔬菜:

生菜:一杯生菜含有约60毫克钾。

黄瓜:一小段黄瓜含有约80毫克钾。

绿豆:半杯煮熟的绿豆含有约90毫克钾。

4.乳制品和其他食品:

脱脂奶或低脂奶:每100毫升约含150毫克钾。

鸡蛋:一个鸡蛋含有约70毫克钾。

这些食物通常含钾量较低,可适量食用。但需根据个体健康状况和医生建议进行个性化调整,定期监测血钾水平以确保安全。

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