高钾血症宜吃哪些食物

2024-10-27
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高钾血症患者应避免摄入富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆和甜菜。推荐摄入低钾食物,以控制体内钾水平。

1.低钾水果:苹果、梨、葡萄和蓝莓等水果含钾量较低,每100克苹果约含107毫克钾,适合高钾血症患者食用。

2.低钾蔬菜:胡萝卜、黄瓜、生菜和洋葱等蔬菜含钾量较低。例如,每100克黄瓜约含147毫克钾。

3.低钾蛋白质来源:如鸡肉、火鸡肉和鱼类等动物性蛋白质食物,每100克鸡胸肉约含370毫克钾,比红肉低。

4.低钾乳制品:牛奶和酸奶宜适量饮用,每100毫升牛奶含约150毫克钾,酸奶每100克含约150毫克钾。

5.其他低钾食物:白面包、米饭和意大利面等碳水化合物食品,每100克白米饭含约29毫克钾。

通过选择低钾食物可有效管理高钾血症,同时定期监测血钾水平以预防并发症。

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