吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白粥:米粥因其易消化且对胃部刺激小,常用于养胃。可选择大米粥、小米粥或玉米粥等。不添加过多调味料,保持清淡。
2.软面条:易于消化的面条同样适合养胃。面条应煮得柔软,不宜使用过多油脂及辛辣调味品。
3.瘦肉:鸡肉、鱼肉或瘦牛肉中含有高质量蛋白质,适量摄入能帮助修复胃黏膜。烹饪时采用蒸、煮等健康方式,以免增加胃负担。
4.蒸煮蔬菜:如胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素和矿物质,有助于提高胃部健康。尽量避免生吃或调味过重。
饮食应定时定量,避免暴饮暴食及摄入过冷过热的食物。