孩子贫血缺乏叶酸应当吃什么

2025-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:孩子贫血缺乏叶酸应当多吃富含叶酸的食物,同时根据医生建议酌情补充叶酸片或其他营养补剂。

1.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等深绿色蔬菜是叶酸的良好来源。每100克菠菜中含有194微克叶酸。

2.豆类:小扁豆、黑豆和鹰嘴豆等豆类食品富含叶酸。如,100克煮熟的小扁豆含有181微克叶酸。

3.柑橘类水果:橙子、柠檬和葡萄柚等柑橘类水果不仅维生素C含量高,而且也含有一定量的叶酸。一个中等大小的橙子含有约30微克叶酸。

4.肝脏:动物肝脏如鸡肝、牛肝等,是非常丰富的叶酸来源。例如,100克鸡肝含有约560微克叶酸。

5.蛋类:鸡蛋尤其是蛋黄部分也是补充叶酸的食物之一。一个大鸡蛋含有约22微克叶酸。

6.坚果:葵花籽、花生和杏仁等坚果也含有一定量的叶酸。每28克葵花籽含有82微克叶酸。

7.强化食品:一些谷物、面包、面条和大米经过强化处理后,含有更高的叶酸含量。如强效早餐谷物中可能每100克含有约400微克叶酸。

确保饮食多样化,合理搭配不同食材,并咨询医生的意见,以便孩子能有效吸收所需的叶酸及其他营养素。

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