何时之后不再适合食用生姜

病情分析：生姜在腐烂、变色、长霉或味道异常时不再适合食用。

1.外观变化：生姜如果出现腐烂、变软或颜色发生变化，比如从正常的浅黄色变为深棕色或黑色，表明其品质已经下降，不宜食用。

2.发霉现象：表面若出现白色或绿色霉点，说明生姜已经受到霉菌感染，继续食用可能导致健康问题。

3.气味异常：生姜本身具有特有的辛辣芳香，若闻起来有异味或腐败的气味，则说明已经变质。

4.存放时间过长：生姜在室温下保存一般四周左右，在冰箱中可保存约一个月。超过这个时间容易失去新鲜度和营养价值。

保证生姜的安全食用至关重要。观察其外观、气味以及存放时间是判断生姜是否仍然适合食用的重要方法。