草鱼的营养价值

病情分析：草鱼是一种常见的淡水鱼类，营养价值丰富。以下是草鱼的营养价值：

1.蛋白质：草鱼是优质蛋白质的来源，每100克草鱼肉中含有约18克蛋白质。

2.脂肪：草鱼含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。

3.维生素：草鱼富含维生素A、维生素D和维生素B12等，有助于促进免疫系统健康、维护皮肤健康和增强神经系统功能。

4.矿物质：草鱼含有钙、磷、铁等矿物质，有助于保持骨骼健康、提高免疫力和促进血液循环。

总之，草鱼是一种营养丰富的鱼类，可以为人体提供重要的营养成分。

2023-06-28