南瓜银耳羹有什么功效

病情描述: 南瓜银耳羹有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:南瓜银耳羹主要有以下几大功效:

1、明目强肝:南瓜具有清洁血液、排毒护肝、增强视力的作用,而银耳中含有大量的多酚类物质,可以降低血液中胆固醇的含量,从而促进肝脏的正常功能;

2、补血生津:银耳中含有大量的蛋白质、维生素B1和微量元素,对于补血生津有很好的功效;

3、滋阴壮骨:南瓜银耳羹富含钙、磷、铁等多种微量元素,有利于滋养阴液,促进血液循环和新陈代谢,增强骨骼的强度。

总而言之,南瓜银耳羹具有明目强肝、补血生津、滋阴壮骨等功效,是一种有益的补品。

2023-05-06