病情描述: 吃海参有啥好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:海参含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,例如钙、铁、锌、硒等,有助于补充人体所需的营养物质。
2.增强免疫力:海参含有多种活性成分,如多糖、皂苷等,能够增强机体抵抗力,提高免疫力,预防感冒等疾病。
3.促进消化:海参中含有大量胶原蛋白和中性水解酶,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,改善消化功能。
4.美容养颜:海参中的胶原蛋白可以促进皮肤细胞再生,增加皮肤弹性,具有美容养颜的作用。
5.抗衰老:海参富含多种抗氧化物质,如谷胱甘肽、超氧化物歧化酶等,能够抑制自由基的生成,延缓衰老。
需要注意的是,海参虽然营养丰富,但是其口感较为特殊,需要经过一定的烹饪处理后才能食用。另外,对于某些人来说,海参可能会引发过敏反应,因此在食用前需要谨慎。
2023-06-21