海参的营养价值高吗？

病情分析：海参营养价值是很高的，其含有多种营养成分，有丰富的氨基酸和胶原蛋白，可以起到很好的美容效果，是生命的保鲜剂。海参可以提高身体的免疫力、抗衰老、抑制癌细胞，治伤抗炎，延续衰老，保护肝保血管，消除疲劳，提高免疫力，非常适合经常疲劳的中年人和容易感冒的儿童和老年人，其还有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。