杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力
枸杞子含有大量的多糖,这些多糖被发现可以增强人体的免疫功能。研究表明,枸杞多糖能促进白细胞的生成,从而提高机体对病原体的抵抗能力。
2.保护眼睛
枸杞子富含胡萝卜素、维生素A和其他有助于视网膜健康的成分。实验显示,长期食用枸杞子可以减缓视力退化,特别是对于老年人和长时间使用电子设备的人群,有一定的保护作用。
3.抗氧化
枸杞子含有丰富的抗氧化成分,如黄酮类化合物、维生素C和E。这些抗氧化剂可以中和体内自由基,减少细胞损伤,从而起到抗衰老和预防慢性疾病的作用。
4.改善肝脏功能
枸杞子中的特定成分如甜菜碱能有效保护肝脏细胞,帮助肝脏排毒,促进肝脏的再生和修复。实验表明,枸杞子提取物对酒精性肝损伤有明显的保护作用。
尽管枸杞子具有多种健康益处,但过量食用可能导致不良反应。例如,过度摄入可能引起胃肠不适或影响血糖水平。食用枸杞子时应注意适量,特别是孕妇和儿童,应在医生指导下食用。