武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡肉富含优质蛋白质、铁、锌和维生素B群,这些营养成分对婴儿的肌肉发育、免疫功能和神经系统发展非常重要。
2.制作方法:在给八个月大的婴儿提供鸡肉时,建议将鸡肉煮熟后剁碎或搅成泥状,以便婴儿容易吞咽和消化。避免使用盐、糖和其他调味品,以保护宝宝的肾脏健康和味觉发育。
3.过敏监测:引入新食物时,应注意观察宝宝是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。如果出现异常症状,应立即停止喂食并咨询医生。
4.分量控制:每餐可适量添加20-30克的鸡肉泥,逐步增加分量,根据婴儿的接受程度和消化能力调整。
合理摄入鸡肉能为婴儿提供丰富的营养,但需注意制作方式与进食后的反应。
