武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉含有丰富的蛋白质,每100克鸡肉大约含有20-25克蛋白质。这些蛋白质对于修复组织和增强免疫力十分重要。
2.鸡肉脂肪含量较低,与其他红肉相比,其脂肪含量相对较少,更容易被产妇消化吸收。
3.鸡肉中还富含维生素B6、铁和锌,这些营养素在帮助合成新细胞和提高身体代谢上扮演关键角色。
4.适量食用鸡肉可以提供充足的能量支持,特别是在哺乳阶段,对能量需求增加的产妇非常重要。
建议选择易消化的烹调方式,如炖煮或清蒸,以避免刺激消化系统。在搭配其他多样化的食材时,确保获得均衡的营养摄入。
