徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.枸杞富含多种营养成分,包括维生素C、维生素E、纤维素以及抗氧化物质,如类黄酮和多糖。这些物质通过增强免疫系统功能、支持眼睛健康以及改善皮肤状况而发挥作用。
2.咖啡主要含有咖啡因、多酚类化合物以及少量维生素和矿物质。咖啡因是中枢神经兴奋剂,可以提高警觉性和注意力,而多酚具有抗氧化性质,有助于对抗自由基。
3.二者同时摄入时,枸杞中的营养成分与咖啡中的活性物质在体内的代谢途径不同,理论上不会导致交叉影响。具体影响可能因个体差异而有所不同,但通常不会改变枸杞的营养利用率或其保健效果。
将枸杞与咖啡结合食用时,不妨注意适量摄取,以确保两者的功效得以正常发挥。