刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.红薯富含纤维。每100克红薯中含有约2.5克的膳食纤维,这些纤维素在肠道中难以完全被消化吸收,容易导致体内气体积聚。
2.红薯含有一种叫做菊粉的多糖。菊粉是一种益生元,在大肠中被细菌发酵后会产生氢气和二氧化碳等气体,从而引发胀气。
3.红薯中的淀粉含量也较高,达到每100克中大约18-20克。由于其中一部分淀粉在胃和小肠中未能完全消化,会进入结肠进行发酵,产生气体。
4.有些人对红薯中的特定成分比较敏感,比如甘薯皂苷,这类物质也可能加重胃肠道的不适反应。
为减少胀气的发生,可以尝试控制红薯的摄入量,并与其他食物搭配以增加消化效率。如果出现明显的消化不适,应注意饮食调整或咨询医疗专业人士。