杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.维生素C含量丰富:酸提子是维生素C的良好来源,100克酸提子大约含有约50-60毫克的维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,促进伤口愈合及胶原蛋白的生成。
2.抗氧化物质:酸提子含有多种抗氧化物质如类黄酮、花青素和鞣花酸。这些抗氧化剂能够帮助抵御自由基,减少细胞损伤,可能降低某些慢性疾病的风险。
3.低卡路里且富含纤维:每100克酸提子大约含有30-40千卡热量,同时纤维含量较高,有助于增加饱腹感,促进消化健康,并能够帮助控制体重。
4.含有钾元素:酸提子中富含钾,每100克大约含有150-200毫克钾。钾对维持正常心脏功能和血压调节至关重要。
5.含有有机酸:如酒石酸和苹果酸,这些有机酸可以帮助调节胃肠道的酸碱平衡,并促进消化液的分泌,有助消化。
在食用酸提子时,需要注意适量,因为过量摄入可能会导致胃部不适或者其他消化问题。对于某些人群,如对水果酸性较为敏感的人,可能需要根据自身的身体状况进行合理选择。