张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:维生素A对视力和免疫系统非常重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、菠菜、甘蓝等深绿色和橙色蔬菜。
2.维生素C:维生素C是一种强效抗氧化剂,可以帮助降低炎症。柑橘类水果如橙子、柠檬,草莓,西红柿和青椒中都含有丰富的维生素C。
3.维生素E:维生素E同样具有抗氧化作用,有助于保护眼睛细胞。坚果、菠菜和鳄梨是良好的维生素E来源。
4.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸有助于减少炎症反应,可通过摄入三文鱼、鲭鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃获得。
5.锌:锌能够增强免疫功能,有助于减少炎症。锌丰富的食物包括牛肉、鸡肉、豆类、南瓜子和全谷物产品。
6.类黄酮:类黄酮具有抗氧化和抗炎作用,可以通过食用各类浆果如蓝莓、黑莓、葡萄等获取。
7.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂对眼睛特别有益,能在深绿色叶菜如羽衣甘蓝、菠菜和蛋黄中找到。
均衡的饮食不仅可以为身体提供必要的营养,还可以辅助治疗葡萄膜炎,降低复发风险。饮食上需要避免高糖、高脂肪及过多加工食品,以防加重炎症反应。