刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化不良:牛奶中含有丰富的蛋白质和乳糖,空腹时饮用可能会导致胃酸分泌过多,使得某些人出现消化不良或胃部不适的情况。
2.吸收效果:对于某些人群,尤其是乳糖不耐受者,空腹饮用牛奶可能导致乳糖未能有效被分解和吸收,结果造成腹胀、腹泻等症状。
3.营养吸收环境:在进食其他食物后再饮用牛奶,可以让其与其他食物中的成分结合,有助于更好地吸收其中的钙、蛋白质和维生素D等营养物质。
4.血糖反应:空腹直接摄入乳糖可能引起血糖水平快速升高,随后又迅速下降,对部分人群可能产生不佳的影响。
相较于空腹饮用,建议在餐后或者搭配其他食物一起饮用牛奶,这样可以提高营养物质的吸收效率,并减少对消化系统的刺激。