沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酸奶的热量:通常情况下,100克普通酸奶大约含有50至70千卡。因此一斤(约500克)酸奶的热量在250至350千卡之间。这个热量相对较低,但如果日常饮食中其他部分摄入过多,总体热量超出消耗量,依然可能导致体重增加。
2.脂肪含量:酸奶的脂肪含量取决于其种类。例如,全脂酸奶的脂肪含量一般较脱脂或者低脂酸奶高。选择低脂或脱脂酸奶可以减少脂肪摄入,从而降低热量。
3.糖分:许多酸奶产品中添加了糖分,这会显著增加热量。如果每天食用的大量酸奶中含有高糖分,则容易超出每日建议的糖摄入量,增加体重增加的风险。
4.营养价值:酸奶是良好的钙和蛋白质来源,有助于骨骼健康和肌肉维持。在控制总热量摄入的前提下,适量食用可带来营养上的好处。
每天适量食用酸奶并注意其热量和糖分,并不必然导致肥胖,关键在于整体饮食结构和生活方式管理。