武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶的热量与营养:不同类型的酸奶所含热量和营养成分差异较大。普通的全脂酸奶每100克通常含有约60-80卡路里,含糖量平均在5-10克左右。低脂或无糖酸奶则会更少。选择低脂、无糖或天然风味的酸奶,有助于减少多余能量摄入。
2.酸奶的益处:酸奶富含蛋白质和益生菌,能够促进肠道健康和增强免疫力。蛋白质可以增加饱腹感,帮助控制食欲,从而间接帮助保持或减轻体重。
3.额外添加物的影响:许多市售酸奶含有大量添加糖、果酱或其他甜味剂,每100克可能增添高达15-20克的糖。这些糖分可能导致能量过剩,进而促进体重增加。
4.饮食搭配:酸奶应作为均衡膳食的一部分,而非单一食物。与新鲜水果、坚果或谷物搭配食用,可以增加营养的多样性,同时避免因糖分过高导致的能量超标。
适量饮用酸奶不会自动导致体重增加,关键在于选择低糖、低脂的产品,并将其纳入平衡的日常饮食中。在选择酸奶时,建议注意产品标签上的营养信息,以便作出更合适的选择。