沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山楂含有较高的果酸,有助于促进消化,尤其是对消化功能较弱的糖尿病患者可能有一定帮助。过量食用果酸类食物可能引起胃酸过多,导致胃部不适。
2.每100克山楂约含12.8克碳水化合物,其中糖分占了相当一部分。糖尿病患者食用山楂时需将这些碳水化合物计入每日总摄入量内,避免超标。
3.山楂制品,如山楂片、山楂糕等,通常含有添加糖,糖尿病患者应尽量避免此类加工食品,选择新鲜或自制的无糖山楂制品。
4.山楂中的黄酮类化合物和多酚类物质具有抗氧化作用,能改善血脂水平,辅助心血管健康,这对糖尿病并发症的预防有一定作用。
糖尿病患者在饮食上应注重均衡搭配,适量食用各种水果,包括山楂。同时,定期监测血糖水平,确保保持稳定状态。