武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高维生素C含量:每100克油甘果中含有大约300-700毫克的维生素C,是柑橘类水果含量的数倍。维生素C不仅能增强免疫系统,还具有抗氧化作用,有助于防止细胞损伤。
2.多酚类物质:油甘果富含多酚类物质,如鞣花酸、槲皮素和儿茶素等。这些成分具有强大的抗氧化和抗炎作用,能够帮助减轻炎症反应和保护心血管健康。
3.膳食纤维:每100克油甘果中含有约4-6克膳食纤维。膳食纤维可以促进消化健康,预防便秘,并维持肠道菌群的平衡。
4.微量元素:油甘果还含有多种重要的微量元素,如钙、铁、锌和镁等。这些矿物质对于骨骼健康、血液生成以及神经功能的正常运作都是必不可少的。
5.低热量:油甘果的热量较低,每100克仅含约44千卡。它是减肥或控制体重时的理想选择。
油甘果不仅富含维生素C、膳食纤维和多种微量元素,还含有大量的抗氧化物质。适量食用油甘果有助于增强免疫力、提高消化健康和维护心血管系统的正常功能。