武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.确保购买的澳洲红蟹新鲜,没有异味和变质现象。
2.红蟹属于海鲜类食物,容易引起过敏反应或食物中毒。建议不要大量食用,并且自身有相关过敏史的人应该避免食用。
3.澳洲红蟹肉质柔嫩,味道鲜美,烹饪时可以选择清蒸、煮汤或者炒等方式。
总之,在食用澳洲红蟹时,要确保食品安全和卫生,以免造成不必要的健康问题。