蒜蓉西兰花营养高吗

病情分析：蒜蓉西兰花是一道非常健康和营养的菜肴，在中国菜中非常受欢迎。西兰花本身就富含维生素C、维生素K、胡萝卜素和纤维素等多种营养物质，而加入蒜蓉烹调更能提高其味道和营养价值。

蒜蓉具有镇痛、消炎、杀菌等功效，可以帮助改善心血管健康，增强免疫力，预防感冒等疾病。同时，蒜蓉还富含硒、锌等微量元素，可以起到抗氧化和促进新陈代谢的作用。

因此，蒜蓉西兰花不仅口感美味，而且营养价值也非常高，是一道健康的蔬菜佳肴。