武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:白萝卜富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体对抗感染和自由基损伤。
2.纤维素:白萝卜富含纤维素,可以促进消化系统健康,减少便秘和其他肠道问题。
3.抗炎作用:白萝卜中含有一些具有抗炎作用的化合物,能够缓解炎症和疼痛。
4.改善免疫力:白萝卜还含有一些重要的营养成分,如锰、铜、锌等微量元素,能够支持身体的免疫功能。
5.降低胆固醇:白萝卜中含有一些特殊的化合物,能够降低血液中的胆固醇水平,从而降低心脏病和中风的风险。
6.利尿作用:白萝卜除了富含水分,还含有一些天然的利尿剂,能够促进身体排出多余的水分和盐分。
总的来说,白萝卜是一种非常健康和营养丰富的蔬菜,对身体健康有很多好处。