小米粥的功效与作用是什么

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:小米粥是一种传统的中式食品,常被视为一种健康、营养丰富的食品。小米粥具有有益于消化、补充能量、降低胆固醇、缓解便秘、保护肝脏、改善睡眠、减肥美容等功效和作用:

1.有益于消化:小米粥含有大量的纤维素,可以刺激肠道蠕动,促进消化。

2.补充能量:小米粥中的碳水化合物可以提供身体所需的能量,是一种不错的补充能量的食品。

3.降低胆固醇:小米粥中的谷氨酰胺可以降低血液中的胆固醇含量,并降低患心血管疾病的风险。

4.缓解便秘:小米粥中的纤维素可以增加粪便的体积,缓解便秘问题。

5.保护肝脏:小米粥中的核黄素可以保护肝脏,减少肝脏损伤。

6.改善睡眠:小米粥中的谷氨酸可以促进人体内分泌的褪黑激素的分泌,有助于改善睡眠质量。

7.减肥美容:小米粥中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排出体内废物和毒素,有助于减肥瘦身和美容养颜。

小米粥虽然有很多好处,但也不能过量食用。尤其是一些患有糖尿病、胃溃疡等疾病的人群,需要在医生的指导下适当食用。

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