韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要组成部分。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类、奶制品和鱼类。每天摄入适量蛋白质可以促进伤口愈合和新骨生成。
2.钙:钙是骨骼的主要成分之一,对于骨折后重建骨结构至关重要。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及绿叶蔬菜和豆腐都是钙的良好来源。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙,日常饮食中可通过摄入富含维生素D的食品如脂肪鱼(如鲑鱼、金枪鱼)、蛋黄及经强化的谷物获得。同时,可以通过适度晒太阳来增加维生素D的自然合成。
4.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成和组织再生非常重要。柑橘类水果如橙子和柠檬、草莓及菠菜等蔬菜是维生素C的丰富来源。
5.锌:锌有助于细胞分裂和组织生长,是骨折愈合过程中不可或缺的矿物质。海鲜、全麦食品、坚果中含有较高的锌。
6.除了上述营养素外,保持均衡饮食并避免过多摄入糖分和碳酸饮料有助于整体健康和加速康复过程。通过合理补充各类营养,有利于骨折的有效愈合和恢复。