韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要组成部分。推荐摄入瘦肉、鱼类、豆类和蛋类等蛋白质丰富的食物,以支持软组织和骨骼的愈合。
2.钙:钙是骨骼结构的基本成分。成人每日推荐摄入量为1000至1200毫克。牛奶、酸奶、芝士,以及深绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝都是优良的钙来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,每日推荐摄入量为600至800国际单位。阳光照射能帮助身体合成维生素D,也可通过摄取富含维生素D的食物,如脂肪鱼(鲑鱼、沙丁鱼)、肝脏和蛋黄。
4.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合。推荐每天摄入75至90毫克,通过水果如柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜获取。
5.镁和锌:这些矿物质也对骨健康至关重要。坚果、全谷物和豆类提供镁,而肉类、贝类和豆类提供锌。
饮食中提供均衡丰富的营养素对于骨头愈合有积极影响,结合医生建议及专业指导来制定具体方案。