韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是构成骨组织的重要成分,充足的蛋白质摄入有助于修复和再生受损的骨骼组织。鱼和虾都是优质蛋白质的良好来源。
2.钙和磷:钙是骨骼的主要无机成分,而磷在骨骼形成中同样起重要作用。二者共同参与骨骼钙化过程,增强骨密度。海产品如鱼和虾中含有丰富的钙和磷。
3.不饱和脂肪酸:鱼类特别是深海鱼富含欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可减轻骨折部位的炎症反应,从而促进愈合。
4.维生素D:某些鱼类,如鲑鱼和沙丁鱼,含有维生素D,有助于提高钙的吸收率,进一步支持骨骼健康。
合理饮食有利于骨折后的恢复,但还应注意均衡营养,避免单一饮食结构。同时,遵循医生或营养师的建议,以确保饮食与个人健康状况相匹配。