龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.Omega-3脂肪酸:这是神经系统发育的重要成分,特别是DHA(脑部大量存在的脂肪酸),对认知功能有益。富含Omega-3的食物包括深海鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽、核桃等。
2.蛋白质:蛋白质是神经递质合成的基础,有助于思维和记忆能力的提高。瘦肉、鸡蛋、豆类、奶制品都是优质蛋白质的良好来源。
3.铁:铁在身体中扮演着把氧气输送到各种组织的角色,缺铁会影响学习能力和注意力。红肉、菠菜、豆类、强化早餐谷物中含有丰富的铁。
4.锌:锌对于神经信号的传递很重要,缺乏锌会导致注意力和行为问题。海产品、瘦肉、坚果富含锌。
5.碘:碘对甲状腺功能正常运作至关重要,而甲状腺激素在脑发育中起着重要作用。海藻、碘盐和一些鱼类是良好的碘来源。
6.抗氧化剂:这些物质保护脑细胞不受损害,有助于维持健康的神经系统功能。蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等食物富含抗氧化剂。
7.维生素B群:这些维生素帮助神经系统运作,并参与能量代谢,提高记忆力和专注度。全谷类、绿叶蔬菜、坚果和豆类是维生素B群的重要来源。
确保儿童的饮食多样化和营养充足,以支持大脑发育和智力提升,不建议依赖单一食物或补品来达到目的。
