减肥期间喝粥的效果如何

2025-09-13
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间饮食需注重热量摄入,喝粥能提供较低的热量和丰富的水分,是一种适合减肥的选择,但需注意控制总量和搭配。

1.粥含有大量水分,相比同等重量的固体食物,其热量密度更低。在相同的饱腹感情况下,喝粥可能会摄入较少的卡路里。例如,一碗200克的白米粥大约含有70-80大卡,而同样重量的米饭则可能含有260大卡以上。

2.粥易于消化,可减少胃肠负担,特别是在减肥初期或胃肠功能较弱时。单独食用稀释过多的粥容易导致营养不足,因为它主要以碳水化合物为主,蛋白质和脂肪含量较低。

3.粥的种类和配料也会影响其效果。燕麦粥、全谷物粥和加蔬菜豆类的粥可以增加膳食纤维和营养的摄入,有助于延长饱腹感并提供更均衡的营养。

4.虽然粥是一种健康的选择,但如果加入过多糖分、盐分或高脂肪的配料,会增加额外的热量,不利于减肥。单一饮食模式不建议长期坚持,需搭配其他食物保证营养均衡。

减肥期间适量饮用不加糖和过多调味料的粥是有益的,但需注意整体饮食结构,维持营养均衡和适当运动。

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