魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因的刺激作用:咖啡因是一种天然存在于咖啡中的兴奋剂,可以通过激活中枢神经系统来暂时提高代谢率。研究显示,咖啡因可以使基础代谢率增加3-11%。
2.脂肪氧化的促进:咖啡因也被认为能促进脂肪的分解,使身体能够更有效地燃烧脂肪作为能量来源。这一过程可能在短时间内进一步提升基础代谢。
3.个体差异:不同个体对咖啡因的敏感程度各有不同,其代谢率的变化也会有所差异。这与遗传因素、日常咖啡摄入量和个人健康状况等多种因素有关。
4.长期影响有限:尽管短期内咖啡因可以提高基础代谢,但随着身体对咖啡因耐受性的增加,这种效应可能会减弱。长期来看,咖啡对基础代谢的总体影响可能较为有限。
早晨饮用咖啡可以在短期内增加基础代谢率,但长期效果有限。适度饮用咖啡通常是安全的,但过量摄入可能导致副作用,如焦虑或失眠。