牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.心血管健康:松籽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇水平的作用,研究显示其可以帮助预防动脉粥样硬化,从而支持整体心脏健康。
2.蛋白质来源:每100克松籽含有大约14克蛋白质,这对于维持和修复身体组织以及支持免疫功能都非常重要。
3.矿物质和维生素:松籽富含镁、铁、锌与维生素E。这些成分有助于增强骨密度、改善红细胞生成和支持抗氧化保护。
4.饱腹感和体重管理:松籽能够增加饱腹感,有助于减少热量摄入,并支持健康的体重管理。
5.抗氧化和抗炎性质:研究表明,松籽中的植物化合物能帮助减轻炎症反应并抵御自由基对细胞的损伤。
适量食用松籽可以促进多方面的健康,而过量食用则可能导致热量摄入过高,因此在饮食中应保持平衡。