牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶中含有咖啡因,每杯绿茶平均含有20-45毫克的咖啡因。咖啡因是一种天然的兴奋剂,可以通过阻止腺苷(一种导致疲劳的化学物质)的作用来增加警觉性和集中注意力。
2.茶氨酸也是绿茶中的一种重要成分,一般每杯绿茶约含10-20毫克。茶氨酸能够促进α波的生成,这与放松和创造性思维状态有关。茶氨酸可以缓解咖啡因带来的紧张感,使人更专注。
3.有研究表明,咖啡因与茶氨酸的联合效应可增强工作记忆、提高任务效率并改善信息处理速度。在一些实验中,参与者饮用含咖啡因和茶氨酸的饮品后,表现出更好的认知能力和反应时间。
尽管绿茶有助于提升大脑功能,但过量摄入可能导致不良反应,如焦虑或失眠。适量饮用绿茶可以在享受益处的同时避免负面影响。