沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑巧克力中富含可可多酚,这是一种强抗氧化剂,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,同时增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平。
2.研究显示,每天食用约25-30克黑巧克力可能对心血管健康产生积极影响。但过量摄入会导致热量和糖分摄入过多,反而不利于整体健康。
3.黑巧克力中的黄烷醇还能够改善血管功能,有助于降低血压,从而间接支持心脏健康。
4.选择70%以上可可含量的黑巧克力会更有利,因为其糖分和添加成分相对较少,更能够保留可可的有益成分。
在考虑饮用黑巧克力的同时,应保持均衡饮食和健康生活方式,包括低饱和脂肪和胆固醇饮食,以全面控制胆固醇水平。
