水果可以补充蛋白吗

2025-01-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:水果并不是蛋白质的主要来源。尽管某些水果含有少量蛋白质,但要依靠水果来满足日常蛋白质需求是不现实的。

1.香蕉:每100克香蕉仅含有约1.1克蛋白质,不足以提供显著的蛋白质摄入。

2.橙子:每100克橙子含有约0.9克蛋白质,这样的含量也是微乎其微的。

3.苹果:每100克苹果含有约0.3克蛋白质,相对其他水果更加稀少。

要获得足够的蛋白质,建议从富含蛋白质的食物中摄取,如肉类、鱼类、豆类、坚果、乳制品和蛋类。这些食物不仅蛋白质含量高,而且其生物利用度也较高,更能有效满足身体所需营养。

虽然水果可以提供维生素、矿物质和抗氧化剂等多种有益成分,但要补充蛋白质,应选择更为合适的食物来源。

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