武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:
绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝,每100克含约2-3克纤维。
胡萝卜:每100克含大约2.8克纤维。
西兰花:每100克含约2.6克纤维。
芹菜:每100克含约1.6克纤维。
2.水果:
苹果:每个中等大小的苹果含有大约4克纤维。
梨:每个中等大小的梨含有大约5.5克纤维。
香蕉:每根中等大小的香蕉含有大约3克纤维。
覆盆子:每100克覆盆子含有约6.5克纤维。
多吃富含纤维的蔬菜和水果可改善肠道功能,预防便秘,帮助控制血糖水平,应结合均衡饮食全面摄取。