糯米粉热量高吗,会发胖吗

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:糯米粉的热量较高,长期大量摄入可能导致体重增加。

1.每100克糯米粉约含有348千卡的热量。相比之下,100克普通大米约含有130千卡的热量。糯米粉的热量比普通大米高出不少。

2.糯米粉主要成分是碳水化合物,占总重量的80%以上。碳水化合物在消化过程中转化为葡萄糖,为身体提供能量,如果摄入过多且未及时消耗,容易转化为脂肪存储。

3.糯米粉常用于制作各类甜点和糕点,这些食品通常还会添加大量的糖和油脂,使得整体热量进一步增加。如果经常食用这类食品且不注意运动,容易导致脂肪囤积和体重增加。

4.除了热量高之外,糯米粉制品的血糖生成指数也较高,食用后血糖水平迅速上升,可能促使胰岛素分泌增加,长期来看也不利于控制体重。

控制体重需要综合考虑饮食和运动,多样化饮食可以平衡营养摄入,并减少单一高热量食物的影响。限制糯米粉及其制品的摄入量,并搭配适量运动,有助于避免体重增加。

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