吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆:
红豆富含蛋白质、纤维素及多种维生素和矿物质,是一种营养丰富的食材。
主要作用在于补血和促进心脏健康,因为其含有较高的铁元素,有助于防止贫血。
含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统的健康,缓解便秘。
2.赤小豆:
赤小豆在中医中常用于利尿、消肿,适合用于治疗水肿、脚气等症状。
具有清热解毒的作用,可以用于辅助治疗黄疸、痈肿等。
富含钾元素,有助于调节体内电解质平衡,支持心血管健康。
红豆和赤小豆虽然外形相似,但它们在营养成分和药理作用上存在显著差异。根据具体需求和身体情况选择合适的豆类,以获得最佳的健康效果。
