沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量平衡:人体的体重主要由能量平衡决定,即摄入的热量与消耗的热量之间的关系。每日需要的热量因年龄、性别、活动水平等因素而异。一般情况下,成人女性每日建议摄入约1800-2400卡路里,而成人男性为2200-3000卡路里。
2.热量缺口:为了减重,必须创造一个热量缺口,这意味着消耗的热量要多于摄入的热量。通常,每天减少500至1000卡路里的摄入,可以实现每周0.5至1公斤的减重。这种方式被认为是健康且可持续的,因为它不要求剧烈的饮食改变。
3.饮食质量:控制饮食量不仅仅涉及减少热量,还包括选择营养丰富且填饱肚子的食物。例如,多摄入纤维素和蛋白质可以增加饱腹感,同时减少高糖分和高脂肪的食物有助于控制总热量。
4.长期效果:研究表明,慢速且稳定的体重下降更容易维持。极端限制饮食可能会导致代谢率降低,反而使得减肥难以持续。饮食过度控制可能会引发饮食紊乱或其他健康问题。
坚持一个科学合理的饮食计划,加上适当的运动,可以有效地控制体重和改善整体健康状态。