武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白含量:鹅肉是优质蛋白质来源,支持肌肉生长和修复。
2.健康脂肪:每100克鹅肉中约含10-15克脂肪,其中多为对心脏健康有益的不饱和脂肪酸。
3.微量元素:鹅肉富含铁和锌等矿物质,有助于增强免疫功能和预防贫血。
4.维生素补充:鹅肉提供多种B族维生素,支持神经系统功能及能量释放。
鹅肉是营养丰富的食材,合理摄入可为人体提供多种必需营养成分,助力健康饮食结构。