吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鹅肉富含优质蛋白质,是一种低脂肪、高营养的食物。每100克鹅肉中约含有25克蛋白质,这对于维持肌肉健康和修复身体组织至关重要。鹅肉还提供丰富的维生素B群,这些维生素参与能量代谢,有助于提升体能。
2.萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜。每100克白萝卜仅含约18卡路里,但其纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。萝卜中的酶还可以帮助分解食物、缓解消化不良。
3.鹅肉和萝卜的组合在中医食疗中被认为可以滋阴润燥,有助于缓解秋冬季节的干燥症状。鹅肉性平,味甘,能够补中益气,而萝卜则有清热化痰的作用,两者结合有助于温和调理机体平衡。
适度食用鹅肉萝卜汤不仅可以补充身体所需的多种营养素,还能通过提高消化吸收能力和增强抵抗力来支持整体健康。
