武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先,芋头富含淀粉、膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养物质,具有润肺去燥、健脾开胃、滋补身体的功效。因此,芋子包作为主要原材料之一的芋头,对于人体的健康是有好处的。
其次,芋子包中所用到的其他材料如糯米粉也含有丰富的碳水化合物和少量的蛋白质,可以为人体提供能量。而搭配一些豆沙、芝麻等馅料,还能增加蛋白质、脂肪等营养元素的摄入。不过需要注意的是,芋子包属于高热量食品,不宜过量食用。
总的来说,芋子包是一种美味可口的小吃,虽然不能代替正餐,但适量食用对于人体的健康是有好处的。