武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:荔枝富含碳水化合物,每100克鲜荔枝中含有约17克碳水化合物,是身体重要的能量来源。
2.维生素C:荔枝含有大量维生素C,100克鲜荔枝中含有约71毫克维生素C,比橙子还要多。维生素C可以帮助增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成等。
3.纤维素:荔枝中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排泄废物。
4.铁质:荔枝还富含铁质,每100克荔枝中含有约0.3毫克铁。铁质对血红蛋白的合成和输送氧气至各器官组织非常重要。
5.蛋白质:荔枝含有较为丰富的蛋白质,其蛋白质含量大约为0.8克/100克左右。
总之,荔枝是一种营养丰富的水果,常食用可以补充人体需要的多种营养素。不过,因为荔枝中含有一些糖分和热量,所以适量食用比较好。
