吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
木瓜还可以用于制作饮品,将木瓜果肉放入搅拌机中,加适量牛奶或酸奶,搅拌均匀即成营养丰富的木瓜奶昔。此外,木瓜可以加入到炖煮的菜肴中,如木瓜炖鸡汤,既能增加菜肴的风味,又有一定的食疗作用。
未成熟的木瓜含有较高的木瓜酶,可能导致胃部不适,最好等待完全成熟后再食用。对于过敏体质的人,应在食用前咨询医生,以免引发过敏反应。