吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果木瓜刚刚成熟,果肉比较硬,可以在常温下放置几天,等待其自然成熟至柔软状态再食用。此时木瓜的甜度和风味会更好。同时,木瓜也可以在成熟后放入冰箱冷藏,能够延长其保鲜期。在食用时,无论是作为水果还是加入到菜肴中,都是很好的选择。