徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素B1,又称硫胺素,是一种水溶性维生素,主要参与体内碳水化合物的代谢。它是辅酶-焦磷酸硫胺素的组成成分,TPP在能量产生过程中至关重要。成人推荐摄入量为大约1.2毫克/天(男性)和1.1毫克/天(女性)。
2.缺乏维生素B1会导致脚气病及相关症状,如疲劳、易怒、肌肉无力和精神混乱。严重时可影响心脏和神经系统健康。
3.维生素C,即抗坏血酸,是另一种水溶性维生素,以其强大的抗氧化特性著称,保护细胞免受自由基损伤。它对皮肤健康、伤口愈合及铁的吸收也有益。成人每日推荐摄入量一般为65至90毫克。
4.缺乏维生素C可能导致坏血病,其症状包括牙龈出血、皮下出血和免疫力下降。
补充足够的维生素B1和维生素C可以帮助支持整体健康,预防上述缺乏症状。确保饮食中含有丰富的全谷物、豆类、坚果(维生素B1),以及新鲜水果和蔬菜(维生素C),能够有效满足身体所需。