缺乏维生素AD的孩子应该吃什么

2025-07-16
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:缺乏维生素A和D的儿童应通过饮食调整来补充这两种重要营养素。增加富含这些维生素的食品摄入,可以有效改善其缺乏状态。

1.维生素A:

动物肝脏:例如牛肝和鸡肝,含有丰富的维生素A。

奶制品:如全脂牛奶、奶酪和黄油,也是维生素A的重要来源。

深绿色和橙色蔬菜:胡萝卜、菠菜和甘薯等蔬菜中含有β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A。

鱼类:如金枪鱼和鲑鱼。

2.维生素D:

鱼肝油:尤其是鳕鱼肝油,是维生素D的极佳来源。

油性鱼类:如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼,它们提供天然的维生素D。

强化食品:许多牛奶、谷物和果汁都添加了维生素D。

蛋黄:含有少量的维生素D。

适当增加户外活动,通过日晒可促进体内维生素D的合成。同时,应注意保持饮食均衡,摄入足够的蛋白质和其他微量元素,以帮助维生素A和D的吸收与利用。

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