魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.手卷面皮主要成分是面粉,面粉中的碳水化合物含量较高,每100克手卷面皮大约含有约300-350卡路里的热量。这意味着摄入较多的手卷面皮可能会对每日热量摄入造成负担。
2.在制作过程中,手卷面皮通常需要加入油脂以增加口感和柔韧性,这也进一步提高了其热量。油脂的热量每克约为9卡路里,因此在制作过程中加入油脂,会显著增加手卷面皮的总热量。
3.减肥过程中通常建议食物选择低热量、高纤维、营养丰富的食物,以帮助控制体重和提供身体所需的营养。手卷面皮虽然提供一定的能量,但由于其高热量特性,不符合低卡路里饮食的标准。
考虑到上述因素,手卷面皮由于其较高的热量并不适合减肥期间食用。选择低热量替代品,如全麦面包或蔬菜卷,更符合健康减肥的原则。
