常食干炒黑豆会导致肥胖吗

2025-07-10
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

常食干炒黑豆不一定会导致肥胖,但需要注意摄入量和整体饮食习惯。虽然黑豆是营养丰富的食品,含有高蛋白质和膳食纤维,有助于饱腹感和血糖控制,但其热量和脂肪含量也不可忽视。

1.每100克干炒黑豆大约含有150-200卡路里的热量,这个数值在豆类中属于中等偏高。

2.黑豆富含蛋白质,每100克提供约20克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。

3.黑豆中的膳食纤维含量每100克可达到7-10克,有助于消化健康和增强饱腹感,从而可能减少其他高热量食物的摄入。

4.黑豆含有一定比例的脂肪,其中不饱和脂肪酸对心血管健康有益,但过量摄入任何形式的脂肪都可能增加体重。

在饮食中保持适量的黑豆摄入,并结合其他低热量、高营养食物,可以有效控制体重。饮食多样性和适度运动是维持健康体重的关键。

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