魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克干炒黑豆大约含有150-200卡路里的热量,这个数值在豆类中属于中等偏高。
2.黑豆富含蛋白质,每100克提供约20克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。
3.黑豆中的膳食纤维含量每100克可达到7-10克,有助于消化健康和增强饱腹感,从而可能减少其他高热量食物的摄入。
4.黑豆含有一定比例的脂肪,其中不饱和脂肪酸对心血管健康有益,但过量摄入任何形式的脂肪都可能增加体重。
在饮食中保持适量的黑豆摄入,并结合其他低热量、高营养食物,可以有效控制体重。饮食多样性和适度运动是维持健康体重的关键。