王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.流食通常热量较低,有助于控制总能量摄入,从而帮助减轻体重。例如,一碗蔬菜汤通常含有不到100卡路里的热量。
2.增加液体摄入可以帮助提高饱腹感,减少过量饮食的倾向。研究表明,餐前喝一杯水或汤会使整体摄入量减少约20%。
3.流食容易被消化系统吸收,对于消化系统较为敏感的人群,如胃肠道疾病患者,能够减轻其消化负担。
4.通过选择富含纤维、蛋白质和健康脂肪的流食,比如豆类汤、菠菜奶昔等,可以保证提供足够的营养素。
过度依赖流食可能带来风险。长时间只摄入流食可能导致蛋白质、脂肪及其他微量营养素的摄入不足,进而引起肌肉流失、免疫力下降等问题。为确保营养均衡,流食应作为膳食的一部分,而不是唯一来源。保持多样化饮食是保障健康减肥的关键策略。